L' Oeuf !

Oeufs de différentes races de poules, principalement la race Marans oeufs roux,
araucana oeufs vert et bresse oeufs blanc.





L' oeuf est une source de vie

Les poules ou volailles font parties de la famille des gallinacées , se sont des "vertébrés ovipares" ce qui veut dire qu'ils se reproduisent par des oeufs pondus. Dans cette oeuf ou le germe et à peine visible à l'oeil nu, 21 jours suffisent , pour transformer le jaune et le blanc en un superbe poussin plein de vie. Il faut bien entendue avoir
:1 coq pour 10 poules en races légères
1 coq pour 8 poules en races moyennes
1 coq pour 6 poules en races lourdes Avec un cheptel équilibré vous aurez un bon résultat de fécondation.

Le rythme de la ponte
Le cycle de la ponte est bien différent pour chaque poule, mais le plus courant pour une bonne pondeuse : Un oeuf par jour pendant trois jours , puis repos d'un jour,
ou un oeuf par jour pendant sept jours, puis repos pendant deux jours.

Le coq et la ponte
Chez la poule, faire un oeuf est spontané (chez le pigeon, au contraire, la ponte est favorisée par la présence du mâle.) La présence du coq n'est pas indispensable pour que la poule ponde. Notre roi de la basse-cour est indispensable pour se reproduire avec la poule et avoir de beaux poussins.


Les oeufs tachés de sang



Cette anomalie survient surtout pendant la période de ponte intensive où l'ovaire et trés irrigué pour permettre la formation des ovules.Ces oeufs sont consommables, mais à retirés pour la mise en incubation.
(La tache de sang peut se voir au mirage)


Oeufs sans coquille


C'est en général dù à un manque de minéraux. Le manque de calcium dans la nourriture, peut etre rétabli en donnant aux poules de la coquille d'huitre broyée. Je fais sécher les coquilles d'oeufs , que je broie avec du pain sec et un tout petit peu de sel, ça aide à la fixation du calcaire, puis comme toujours, les restes de la table.


Oeufs à double jaune



Deux jaunes dans une même coquille est due, soit à une ovulation précosse, soit à un retard du jaune dans sa progression jusqu'à la menbrane de l'oviducte.
Quoi qu'il en soit, ces oeufs sont sans valeur pour la reproduction , les naissances gémellaire sont impossible.


Couleur du jaune d'oeuf
La coloration du jaune d'oeuf (vitellus) est plus intense quand on donne des carottes, du maïs rouge.
Pour avoir de beau jaune d'oeuf, les pondeuses doivent avoir en permanence de la verdure.


Théorie de l' age de ponte
Races légère:
Les males peuvent peser jusqu'à 2.5kg et les femelles 2kg.
Elles sont de grande pondeuses, mais couvent rarement.
Elles sont rustique et précoces, c'est à dire qu'elles se couvrent rapidement de plumes
et atteigne leur maturité sexuelle trés tôt (5 mois).
Elles produisent des oeufs à coquille blanche .
Ont peut siter: la Leghorn, la bresse noir, l'Ardennaise, la Gauloise dorée, la Gournay, l'Hambourg, la Padoue ...

Races moyenne:
Elles sont issues de croisement des races légères et de races lourdes;
elles ont des caractéristiques intermédiaires et fournissent
aussi bien des oeufs que de la viande.
Leur maturité sexuelle est également intermédiaire (6,7 mois).
Elles sont bien adaptées à la couvaison et à l'élevage clos,
et sont utilisées pour produire des hybrides dans la production d'oeufs et de chairs.
Ont peut siter: La Wyandotte, La Bourbonnaise, La Gatinaise, La Rhode Islande, La New-Hampshire, La Plymouth Rock, La Sussex, L'Orpington, La Grand combattant du nord, ...

Races lourdes:
Le poids des mâles peut atteindre 5,5 kg et celui des femelles 4 kg
Elles sont généralement de bonnes couveuses.
Elles atteignent leur maturité trés tard, (8 mois et plus)
Elles ne sont pas adaptées à la production d'oeufs.
Ont peut siter: La brahma, La Cochin-chinoise, La marans, La Langshan, sussex, faverolle ...

Les poules mangeuse d'oeuf !

Une fois qu'elles y ont goûté,
les poules demandent plus qu'à briser leurs propes œufs pour s'en nourrir.
Si vous rammassez les œufs tous les jours, cela évitera de les écraser par accident.
Si vos poules ont pris cette mauvaise habitude de picorer les œufs, jouez-leur un tour :
prélever un œuf que vous viderez de son contenu, puis remplisse le d'un produit
( non toxique ) que les poules détestent comme la moutarde et le poivre, par exemple.
Replacez cet œuf dans le poulailler et laissez vos poules le manger
elles auront une vilaine surprise.
Il vous faudra peut-être renouveler l'opération plusieurs fois le temps qu'elles comprennent la leçon. Si cela ne fonctionne pas, achetez des pondoirs à double fond, dont le premier fond est incliné vers l'arrière pour que les œufs y roulent puis tombent,
quelques centimètres plus bas,
dans le second fond recouvert de paille ou de journal.
Veillez à ce que les œufs aient disparu avant que la poule ait une chance de les picorer.